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Les terroirs d’Alsace
autour de Bergheim :
la force de nos vins

Histoire du vignoble de Bergheim (Alsace, Haut-Rhin)

Le relief du paysage alsacien a été modelé par l’effondrement du fossé rhénan. Le vignoble de Bergheim fait partie du champ de fracture de Ribeauvillé divisé par des failles Nord-Sud et Est-Ouest pour former une mosaïque exceptionnelle de terroirs.
Suivant l’expérience de leurs ancêtres, les vignerons ont classé 2 appellations Grand Cru, Altenberg de Bergheim et Kanzlerberg, et 1 l’appellation communale Gewurztraminer de Bergheim, et délimité 15 lieux-dits.

En 1848 et en 2006 deux mosaïques romaines, provenant d’une villa du 2ème siècle après J.C., située au pied de l’Altenberg, ont été découvertes et sont exposées, l’une au musée Unterlinden de Colmar et l’autre à l’ancienne synagogue de Bergheim.
Les Romains nous auraient-ils apportés la culture de la vigne ?
Dès l’époque mérovingienne, la ville de Bergheim est réputée pour ses vins et son vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 350 ha.

Les terroirs des vins de notre domaine

Nous produisons des vins issus de différents terroirs de très grande qualité, s’étalant tout autour de Bergheim (Alsace, Haut-Rhin) :

Le Malzerpfad

Terroir de plaine, précoce, marneux-siliceux profondément gréseux, le Malzerpfad est exposé au Sud.
Les vins qui en sont issus sont nerveux et ont une intensité aromatique minérale, avec une petite amertume noble.

Cépages plantés sur le Malzerpfad :

terroir maltzrpfad bergheim
terroir buehl bergheim

Le Buehl

Le Buehl est un plateau siliceux-gréseux et argilo-marneux de moyenne altitude.
C’est l’un des terroirs les plus accessibles de Bergheim. Il engendre des vins fins, agréables et légers avec une acidité aérienne.

Cépages plantés sur le Buehl :

Le Hubuehl

En haut du petit col séparant Bergheim de Ribeauvillé, le Hubuehl est doucement incliné vers le Sud-Est.
Les argiles lacustres froides et les automnes lumineux et venteux canalisent et contiennent la Pourriture Noble dont le gras et la richesse se mêlent aux agrumes de ce terroir marqué par une structure acide profonde.

Cépage planté sur le Hubuehl :

terroir hubuehl bergheim

Pflaenzer

Terroir précoce, argilo-calcaire gréseux, le Pflaenzer est un des plus grands lieux-dits de Bergheim en termes de surface.
D'exposition Est, il est celui qui mûrit en premier.
Les vins qui en sont issus sont communicants, toujours ouverts et plus complets que complexes, ils sont très agréables à boire. Ils sont marqués par une impressionnante longueur en bouche et provoquent une salivation intense.

Cépage planté sur le Pflaenzer :

Holzgraben

Terroir sensiblement identique au Pflaenzer d’où il est voisin, il est incliné vers le Sud et affleure les remparts de la petite ville de Bergheim.

Cépage planté sur le Holzgraben :

  • Gewurztraminer Cuvée (années de plantation : 2001 – 06)
terroir gurenspeil bergheim

Gruenspiel

Exposé Sud-Est, le Gruenspiel est composé d’un sol argilo-marneux recouvert de cailloutis.
Vins charnus, intenses et chaleureux qui allient puissance et fraîcheur, structurés et gras.

Cépage planté sur le Gurenspiel :

St Georges

Terroir venteux au sol lourd et argileux, d’exposition Est, le St Georges exprime son potentiel par des vins austères dans leur jeunesse devenant puissants, fumés et amples.
Vins tendus, salivants, dominés par des notes de griotte.

Cépages plantés sur le St Georges :

terroir saint georges bergheim
grand cur altenberg bergheim

Grand Cru Altenberg de Bergheim

Terroir mêlant des marnes du Keuper, des calcaires Aalénien et des formations de grès saturés d’oxydes de fer, ce sol argilo-calcaire, pauvre, pousse la vigne à plonger ses racines profondément pour trouver son énergie.
Le microclimat de l’Altenberg est terriblement chaud et sec entraînant une maturité des raisins fréquemment amplifiée par la Pourriture Noble. Allié à l’exposition plein Sud, et une forte pente, l’Altenberg de Bergheim engendre de très grands vins de gastronomie de longue garde, riches, volumineux en bouche, à l’acidité fruité, vanillée, marqués par la concentration avec une puissance majestueuse présentant un équilibre rare.
Cépages plantés sur l’Altenberg :

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