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Pinot Blanc
Vieilles Vignes 2017

Brillant, au nez minéral et citronné, en bouche il est porté par une fraîcheur et une belle acidité, petite souplesse en fin de bouche, voici un vin gouleyant.
7,50 € TTC
TTC

2017

Vin blanc

75 cl

Indice de sucrosité

T° de service : entre 8° et 10°

Temps de conservation : 10 ans

Accords mets & vins pour ce Pinot Blanc Vieilles Vignes

Il s'accommodera tout aussi bien avec une assiette de crudités et jambon cru, fumé ou cuit, de la charcuterie, qu'avec un mignon de porc en croûte, des quiches et soufflés, des volailles, des escargots ou des cuisses de grenouilles et des fromages doux.

* Indice de sucrosité
Notre échelle de sucrosité est graduée de 1 à 6 :
1 pour un vin sec et 6 pour un vin liquoreux.

Comment conserver et déguster ce Pinot Blanc Vieilles Vignes d'Alsace ?

Conservation de ce Pinot Blanc Vieilles Vignes

Ce Pinot Blanc d'Alsace, dans ce millésime, a atteint une expression aromatique lui permettant d’être consommé dès maintenant.
Néanmoins il peut bien entendu encore être conservé, et s’améliorera encore.
Nous vous conseillons de le conserver couché, entre 10° et 15°.
La présence éventuelle d’un léger dépôt de tartre au fond de la bouteille est tout à fait normal et naturel, c’est même le signe d’une grande finesse.

Dégustation de ce Pinot Blanc Vieilles Vignes

Ce vin mérite d’être servi frais (voir description) mais pas glacé.
Notez que son bouquet et son élégance s’épanouissent dans des verres tulipes à long pied.
Son arôme s’exprimera d’autant mieux que les verres ne seront pas totalement remplis.
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles

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