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Pinot Noir
St Georges 2013
Robe d'un rouge aux reflets grenat, nez révélant de beaux arômes de fruits noirs (mûres, cerise), ce vin rouge, aux notes boisées, est porté par ses tanins. C'est un vin ample avec une belle longueur en fin de bouche.
Auxerrois Vieilles Vignes 2023 HVE
Vin jaune or, nez droit, brioché, en bouche il présente une structure riche. Vif et racé, adoucie par un très léger sucre résiduel, il est une alternative au Riesling ! Osez le proposer en apéritif, nature ou additionné d’une crème de fraises. Il accompagnera avec délicatesse, vos fruits de mer, vos plats de charcuteries, quiches et tartes flambées. Un incontournable de vos buffets.
Gewurztraminer Bergheim
Caractère de Papili 2018
Nez aux arômes de vanille et de biscuit mais également d’abricot, en bouche, notes d’orange attaque souple avec beaucoup de fraîcheur et une finale épicée, qualifient ce vin qui s’accordera avec les cuisines indiennes ou créoles, un tajine d’agneau aux abricots, un râble de lapin aux mirabelles, un fromage fort, une tarte aux quetsches ou est à déguster tout seul, pour le plaisir.
