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Pinot Gris
Viridi Venatus 2019

Sa robe or, son nez fin, sa bouche mielleuse et citronnée, sa persistance en bouche, caractérisent ce vin à la touche tendre et ronde qui flatte le palais. Une rétroolfaction d’agrumes lui confère beaucoup de fraîcheur.
11,65 € TTC
TTC

2019

Vin blanc

75 cl

Indice de sucrosité

T° de service : entre 8° et 10°

Temps de conservation : 10 ans

Accords mets & vins pour ce Pinot Gris Viridi Venatus

Il met en valeur des mets à forte personnalité, parfait sur un magret de canard à l’orange ou encore des médaillons de cerf au vinaigre de miel, des cailles farcies au foie gras, ou plus simplement un lapin aux pruneaux, du boudin aux pommes ainsi qu’un fromage tel le Comté ou le Beaufort.

Quelques conseils pour conserver et déguster ce Pinot Gris d'Alsace

Conservation de ce Pinot Gris Viridi Venatus

Dans ce millésime, ce Pinot Gris Viridi Venatus a atteint une expression aromatique lui permettant d’être consommé dès maintenant.
Néanmoins il peut bien entendu encore être conservé, et s’améliorera encore.
Nous vous conseillons de le conserver couché, entre 10° et 15°.
La présence éventuelle d’un léger dépôt de tartre au fond de la bouteille est tout à fait normal et naturel, c’est même le signe d’une grande finesse.

Dégustation de ce Pinot Gris Viridi Venatus

Ce Pinot Gris mérite d’être servi frais (voir description) mais pas glacé.
Notez que son bouquet et son élégance s’épanouissent dans des verres tulipes à long pied.
Son arôme s’exprimera d’autant mieux que les verres ne seront pas totalement remplis.
Les frais de port sont offerts à partir de 36 bouteilles

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