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Nos Vins d'Alsace "Terroirs"

Riesling
Buehl Vieilles Vignes 2021
9,65 € TTC
TTC
Prix spécial Foire aux Vins 2020Vin au nez très expressif du terroir et du cépage, minéral, droit et ouvert sur une note d’agrumes. Charnu, il présente une belle rondeur et une acidité qui le porte.
Pinot Gris
Viridi Venatus 2020 HVE
11,65 € TTC
TTC
Sa robe or, son nez fin, sa bouche mielleuse et citronnée, sa persistance en bouche, caractérisent ce vin à la touche tendre et ronde qui flatte le palais. Une rétroolfaction d’agrumes lui confère beaucoup de fraîcheur. Il met en valeur des mets à forte personnalité, parfait sur un magret de canard à l’orange ou encore des médaillons de cerf au vinaigre de miel, des cailles farcies au foie gras, ou plus simplement un lapin aux pruneaux, du boudin aux pommes ainsi qu’un fromage tel le Comté ou le Beaufort.
Gewurztraminer Bergheim
Caractère de Papili 2018
10,64 € TTC
TTC
Nez aux arômes de vanille et de biscuit mais également d’abricot, en bouche, notes d’orange attaque souple avec beaucoup de fraîcheur et une finale épicée, qualifient ce vin qui s’accordera avec les cuisines indiennes ou créoles, un tajine d’agneau aux abricots, un râble de lapin aux mirabelles, un fromage fort, une tarte aux quetsches ou est à déguster tout seul, pour le plaisir.
Pinot Noir
Purpura Fructus 2018
13,75 € TTC
TTC
Éclatante robe rubis pourpre et nez évoquant la griotte mais aussi la cannelle et la barrique sans y avoir jamais séjourné, ce Pinot Noir puissant et charpenté révèle une structure harmonieuse et des tannins bien mûrs et fondus qui lui confèrent une belle longueur.

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