Pinot gris

Prix spécial Foire aux Vins 2020Sa fraîcheur et ses saveurs de vanille et de quetsches, en font un vin rond et gouleyant

Sa robe or, son nez fin, sa bouche mielleuse et citronnée, sa persistance en bouche, caractérisent ce vin à la touche tendre et ronde qui flatte le palais. Une rétroolfaction d’agrumes lui confère beaucoup de fraîcheur. Il met en valeur des mets à forte personnalité, parfait sur un magret de canard à l’orange ou encore des médaillons de cerf au vinaigre de miel, des cailles farcies au foie gras, ou plus simplement un lapin aux pruneaux, du boudin aux pommes ainsi qu’un fromage tel le Comté ou le Beaufort.